22
Dec
Wat Te Doen Met Oude Rauwe Melk. Ik denk dat iedereen voor zichzelf moet uitmaken of rauwe melk nu al dan. Rauwe melk is melk die geen behandeling heeft ondergaan. Rauwe melk kan besmet zijn met bacteriën waar je ziek van kunt worden. Aangezien wij lactose niet goed zonder hulp kunnen verteren is dat wel zo prettig.
De zuivel melk in de westerse wereld is niet van de beste kwaliteit dus we raden het gebruik aan van niet-zuivel melk. Veel mensen merken dat rauwe zuivel makkelijker verteerbaar is. Rauwe melk is niet aan te raden voor mensen met een lactose-intolerantie die 10 procent van de Nederlandse bevolking heeft. Dit kan deels samenhangen met de van nature aanwezige enzymen in melk. En die de lactose melksuiker uit melk omzetten naar jawel melkzuur. Tips voor het gebruik van rauwe melk Het is altijd aangeraden om voor consumptie de rauwe melk te verhitten om mogelijke ziektekiemen te doden.
De schimmels worden lettelijk weggebrand.
Maar rauwe melk met levende goedaardige lacto bacteriën heeft ook de door deze bacteriën geproduceerde lactase en daarmee is de kans groot dat deze mensen rauwe melk wél kunnen verdragen. Waarom het werkt wordt nog onderzocht maar enkele onderzoekers geloven dat het proteïnen in de melk zijn die in samenwerking met de zon een antiseptische werking hebben. Melk werkt prima als ik een aanval van suikerverslaving aan voel komen. De bacteriën worden dan gedood. In dit recept gebruiken we cashew melk maar u kunt ook amandelmelk hennep melk kokosmelk of rijst melk gebruiken. Ook rauwmelkse kazen - de zachte denk aan die lekkere buitenlandse kaasjes - en andere rauwmelkse zuivel zijn niet zonder meer veilig.