26
Nov
Kippensoep Bleef 6 Uur Staan. En om zelf een zeer smaakvolle kippensoep te maken. Hoe ouder je kip hoe langer de kooktijd reken ergens tussen 3 kwartier en 2 uur. Proef dan en breng je kippensoep verder op smaak met vissaus sojasaus en limoensap. Er gaat niets boven zelf kippensoep maken liefst met veel groenten.
Niet mijn lievelingseten maar wel erg lekker zeker op druilerige dagen waarop alles. In de tweede plaats is het vlees dat bereid is in de Römertopf veel. Heerlijk om als avondmaaltijd met brood te eten of als voorgerecht. En om zelf een zeer smaakvolle kippensoep te maken. Koken tot de groente beetgaar is. In de eerste plaats de smaak van kippensoep uit de Römertopf veel voller.
Hou je van een beetje pit voeg dan ook nog wat sriracha toe.
Kies voor de originele variant of juist met een oriëntaalse twist met bijvoorbeeld de Indonesische kippensoep. Laat zonder deksel sudderen tot het kippenvlees makkelijk van de beenderen valt. Soms ben je even toe aan een andere smaak. Het vlees moet onder blijven staan. Haal alle ingrediënten uit de pot en breng je kippenbouillon op smaak. Schenk de bouillon door een zeef.