05
Dec
Kan Ik Amandelmelk Gebruiken In Pannenkoeken. Toch kun je ook kiezen voor andere plantaardige melken zoals havermelk amandelmelk of rijstmelk. Daarna meng je alle droge ingrediënten het meel suiker kaneel- en bakpoeder met elkaar in de kom. Soms is iets zo lekker dat je bijna niet kan geloven dat het ook nog gezond is. Ik stond op het punt om te zeggen dat toen ik pannenkoeken met amandelmelk maakte ze prima bleken te zijn toen ik me realiseerde dat ik karnemelkpannenkoeken maakte in plaats van gewone pannenkoeken.
Of als variatie hierop. Toch kun je ook kiezen voor andere plantaardige melken zoals havermelk amandelmelk of rijstmelk. Maar dat is met deze amandelmeel pannenkoekjes toch echt het geval. Ik gebruik amandelmelk als melkvervanger bijna uitsluitend. Het is aan jou om te bepalen wat je. Voor boekweit pannenkoeken gebruik ik iets minder meel en meer melk.
Hiermee scoor je bij elke zoetebek.
Mocht je tijd hebben dan is het goed om het beslag een half uurtje te laten rusten dan kan alles beter binden. Mix het amandelmeel met de eieren en de amandelmelk tot een glad beslag. Soms is iets zo lekker dat je bijna niet kan geloven dat het ook nog gezond is. Ik gebruik amandelmelk als melkvervanger bijna uitsluitend. In dit geval heb ik amandelmelk gebruik maar je kunt ook onderstaande varianten gebruiken. Waar de melk vervangen essentieel is is dit niet het geval met ei.